新丸子屋一ノ蔵無鑑査本醸造 辛口本醸造一ノ蔵宮城県2024/4/26 12:19:442024/4/20外飲み部42新丸子屋昭和52年発売以来のロングセラー、「無鑑査シリーズ」の本醸造辛口とのこと 酒米はトヨニシキ他、精米歩合65％、酵母はきょうかい901号・自社酵母 熱燗で🍶大七や金陵は飲んだことがあるので一ノ蔵を熱燗で頼みました。 落ち着いた香りが立ち上がる。 いい香りで旨味も強いけど、すっきりとして調和がとれています。 文化干しサバ塩焼きと合わせました。食中酒としてもよく合います
