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天明純米責め
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Alex
初夏の生セメ。夢の香・雄町・亀の尾 精米65%。29BY 5月製造。ブレンドした酒米は28BYと同じですが、華やかさを抑えて淡麗辛口に仕上げた感じ。セメゆえの力強さ&セメなのにクリア。
Alex
参号/四号/伍号に出会えないままに、夏セメをいただく。一抹の寂しさ。