Masaaki Sapporo
9点（妻9.5点）
仕込水 : 手稲山（札幌市手稲区）伏流水
原材料名 米（国産）
米こうじ（国産米）
原料米 : 彗星
アルコール度数 : 16%
購入店 高野酒店手稲店(札幌市手稲区)
開栓時 ポン
ガス感なし
微かにアルコールの混じる甘い米麹の上立ち
程よくフルーティなマスカットのような香りの奥に上立ちの香り、瑞々しい甘さと柔らかい米の旨みが、優しいが主張のある酸味とともにジュワッと広がり、控えめなほろ苦と少しのアルコールの辛さでスーッとキレる
香りも甘さも程よく、米の旨みも感じられ、優しい甘酸っぱさが印象的なややモダン気味のバランス。
食事にも合うし、単品でもじみしみ美味しい。
エビとホタテとエリンギのトマトソースパスタに良く合った
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、おはようございます😃
もう30年以上前ですが😅北海道の友人を訪ねて手稲に行ったのを思い出して懐かしくなりました☺️そんな三千櫻🌸飲んでみたいと思いした😊
Masaaki Sapporo
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀彗星の三千櫻、バランス良くフルーティで美味しかったですよ✨夏と、秋バージも出てますがスパークリングらしいです、高野酒店で予約すれば入手可能なのでよろしければ🍶