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神心3期熟成純米吟醸
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ショーン
起 吟醸香 承 熟成のせいか、角が立たず、真円ではないが角の丸さを感じる 転 まろやかな鼻に抜ける吟醸香 結 旨味と甘み、ゴクッ後にドライな苦味がジ〜ーン パイナップル感、甘!などはなく、食中酒としてダシなどに合いそうな辛さ