熊谷 朋之
#Gin蔵さんにて。
厨房で忙しい店長さんと、時々まったりとお話しながら。😅
昔のように超人的なさばき方をしながら、とはいかない昨今のようで・・・😓
お酒も料理もサービスも、ってなかなかこの料金でやっていくのも大変なんだなぁ～と思いつつ。
東京に出張してのお取引先と接待で御食事会をした時に、コース料理は一万円台だったので、ワインはちょっと贅沢していいかな？と値段を見ずにソムリエさんにお願いしたら・・・
いや、美味しかったので、お取引先さまもとても満足されたので良かったのですが、食事代よりもワイン代の方が高いって・・・😱
円安でワイン🍷の値段が上がっているのは知ってましたが、お相手様を満足させるのも大変な時代になりました。
それに比べて日本酒のリーズナブルなこと。
イタリアン、フレンチと日本酒のマリアージュしてくれ！😁
もう酔ってるので、訳の分からない打ち込み。
2杯目は王禄。
超がつくけど、こんな時でないと夜に食べないチキン南蛮。
体重、元に戻す気かぁ～！って怒られそうだけど、超辛口ならこれで合わせるのがよろしいかと（苦笑）
美味しゅうございました！👍