loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ! とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。
五百万石を使用した、鍋島純米吟醸クラスでは爽やかな仕上がりの通称オレンジラベルの生酒です。
(私が飲んでみての感想)
生らしい少し緑色っぽう色合いです。リンゴの様なフルーティーな香りがたっぷりします。口に含むと舌に少し刺激のある甘酸っぱい味が口に広がります。アミノ酸グググーっていう感じではありませんが、米の旨味は花陽浴の様にくどくなくさっぱりしてるので食中酒にもいいですよ!同じ鍋島の赤磐雄町との飲み比べで、違いが楽しみです。やっぱり 「鍋島」 は安定した旨味があり大好きです。
■製 造 者:富久千代酒造(佐賀県)
■使 用 米:五百万石
■精米歩合:50%
■酵 母:非公開
■アルコール度数:16%
■日本酒度:+2.0
■酸 度:1.6
■アミノ酸度:非公開
■容 量:1,800ml
■価 格:3,200円(税抜)