qansah天下錦特別純米 七号酵母 生原酒特別純米原酒生酒福持酒造場三重県2023/11/11 5:57:432023/10/2821qansah微かに苦い香り 少しトロッとしたしたあたり、すもものような甘酸っぱさ、金属か機械油の香り後からコメの甘さと苦味、しっかりガス感 開栓3日後は機械油臭はほぼ気にならず、濃厚な甘酸っぱさと軽いひね感の組み合わせが個性的で美味、甘酸っぱいは後に引いて苦味も少しあって表情も豊か 米:全量 伊賀産 山田錦 精米歩合:60% 酵母:協会7号 Alc.:15%
