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ソガペール エ フィスリア サケ ナチュリル生酛
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たくま
これまたしばらく開栓忘れていてお盆に開けることになりましたが結果的には◎! この蔵元さんのお酒はいくつか飲ませてもらってますが、こちらは正にアッセンブリーで全ての良いとこ取り。美山錦70%の理由もこれまた憎い。 今宵の信州そばをアテにいつまでも飲んでいたい、せんなお酒です。小布施ワイナリーさん、ありがとう。