＠水橋
竹葉 能登を醸す in 赤武酒造 720ml
原料米 ゆめみづほ100%
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
2024.6製造
能登半島地震で酒造りできない能登のお米を赤武酒造さんで、委託醸造されたものです。
去年、たまたま蔵元オンラインショップで予約販売を見かけて2本購入したもの。もう一本は珠州が実家の会社同僚に譲りました。
こんな貴重なお酒、中々開栓できずにいましたが、昨日に引き続き勢いで開栓。
昨日の純米大吟醸は2日目で開いて芳醇となり、こちらの方がややクリアかな。
不思議ですね、寝かせた分、起こす時間も必要かもですね。
ところで蔵元売店、先月から土曜日営業再開しているようです。
機会があれば訪ねてみたいですね😃