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三芳菊貴醸酒三芳菊〈5年貯蔵〉純米吟醸原酒生酒無濾過貴醸酒古酒
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Benefit Station きたの(北野商店)
家飲み部
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Ryu
徳島県【三芳菊酒造】さんより… 『貴醸酒三芳菊〈5年貯蔵〉』 蔵に氷温貯蔵されていたお酒の中から、適度に熟成されたお酒を厳選し、限定出荷された限定酒! 2年前〈3年貯蔵〉として蔵出しされていましたが、更に2年の月日を経て〈5年貯蔵〉として蔵出し♪ 更にその中身のお酒は「貴醸酒」(簡単に言うと、仕込み水の代わりに一部、または全部を日本酒で仕込んだ日本酒)! 三芳菊のお酒を呑まれたことある方だと、「三芳菊」+「貴醸酒」+「熟成酒」が如何にパワーワードがわかると思います(笑) 香りも味わいも熟した南国系フルーツ! ザ・三芳菊をギューーーっと凝縮した感じで、コクも旨味も甘味も酸味も更にアップ! 濃醇ですが全体のバランスが良く、酒質も綺麗で後口に心地良い渋味を感じ、全然甘ったるく感じません(*´∀`)ウンマー 良〜く冷やしてアイスワイン感覚も良し、じんわり温度が上がり(常温〜ぬる燗)ながら更に旨味が開くのを感じるも良し(*´∇`*)ムハー 原料米・・・・徳島県産 山田錦 100% 精米歩合・・・60% 使用酵母・・・徳島酵母 アルコール分・15度