まつちよ
楽の世の新酒です。
冷酒で頂きました🍶
上立ち香はほんのりお米の香りのする甘い香り。
口に含むと新酒の若々しさを感じる微かな苦渋味にジューシーで濃厚な甘旨。
今年は少し甘めらしく酸は控え目に感じました。
去年の暮れに杜氏がインスタで山廃の酸がなかなか出ないと言っていたので酸は気になっていたのですが、酸が出なくて結果甘味が強く感じているのか、それとも今年はあえて甘めにしたのか…🤔
なにはともあれ今年も楽の世らしさ全開のお酒でした😊
美味しかったです🍶✨️
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける