しんしんSY
えぞ乃熊でも、これちょっと珍しいお酒なんですよと店長さん曰く
確かに青い瓶に見慣れないラベルだ
飲んでみると純青の重さに比べて、こちらは何とも綺麗なお水のような軽いお酒です
あんまり飲んだことのないくらい軽めのお酒
こんなのもあるんだとの印象でした
両極端のお酒とアチアチ麻婆豆腐
刺激的です🎯
蘊蓄
フワッとなめらかに舌を流れる優しく、雄町ならではのお米のふっくらとした旨味！キリリとキレる爽快感が印象的な一本です。スッキリどんどん飲まさって、味の濃いお料理などと相性が良さそうです。
◇使用米：岡山県産「雄町」
◇精米歩合：50％
◇アルコール度数：16～17％
◇日本酒度 +4