たけぽん鏡山純米小江戸鏡山酒造埼玉県...2023/3/4家飲み部17たけぽんなぜか飲む機会を逸し、2年半寝かしてしまいました。 ワイン酵母仕込みとのことで、日本酒というより甘口白ワインのようです。 とはいえ、甘ったるくはないので、食事にも合います。 液体が黄金色になっているのですが、これは酸化が原因なのでしょうか。 ラベルもワインぽいですね。
