エルワン新政翠竜純米新政酒造秋田県2020/11/8 7:40:382020/11/8Imadeya Ginza (いまでや銀座)20エルワン新政の翠竜が菩提酛として蘇った。爽やかな香りが少し乳酸らしい。口に含むと穏やかな酸味が広がり、心地よいフルーティーな旨味へと変わる。チャーミングでベリーらしい酸味が印象的。しなやかな余韻。ホワイトチョコのニュアンスも現れる。酸味、旨味、果実味のバランスが非常に上手く取れている。
