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ゆきのまゆ(醸す森)醸す森純米大吟醸生酒
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Mitsukoshi (銀座三越)
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disry
原宿のネスパスに行っても無く、ションボリと帰る道すがら、銀座三越に出店していることを知る。無事にゲット。 含むとツンと鮮烈な香りが鼻を抜けていく。例えて表現するのが難しい香りだが、乳酸系であることは確か。 甘味が強く、余韻まで続く。けど、然程嫌な感じはしない。 酸味も結構な強さだが、比較的短い。 途中一瞬だけ、あたかもヨーグルトを飲んでる感覚に陥る。不思議。 余韻は、前述の通り、甘味がジワーっと続く。オリが混ざると、旨味が加わる。 苦味はあまり感じられない一方で、エグミのような後味が残る。 全般的に、飲んだことがない風味で、評価が難しい。2日目以降も要チェック。 3日目、甘さが落ち着いて、酸味が美味しく感じられる。正に、ヨーグルトジュース。とても美味しいので、また出会えたら必ず買おう。