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berylium_sakaki

大雪渓特別純米生酒

大雪渓酒造長野県

2015/4/14 8:41:31

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berylium_sakaki

ひとごこち59精米の加水生酒 度数15度と軽さがあるが、しっかりした旨みと水の良さを感じる。 香りは嫌味ではなく、綺麗な仕上がりでいちごをわずかに感じる。 透明感強く、わずかに酸が浮いてしまっているのが惜しい。少し寝かせて落ち着いてからが飲み頃か。