デビル
場所 秋田県山本郡
米の種類
酒の種類 純米吟醸
精米度 麹米50% 掛米55%
アルコール度数16°
酒母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+1.5 ほのかにマスカット、蒸した米
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 3
辛さ 1
苦み 2
余韻 米の旨みとやや糖度を感じる余韻
印象 フレッシュフルーティ
ピチピチとフレッシュ感のあるフルーティ系だが、完全なフルーツよりはやや米からくる重心がある。糖度はやや高くアルコール度数も高いのに甘さがついてくるバランス。