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家飲み部
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林 智彦
大晦日、酒倉庫を整理していたら飲みかけの土佐鶴が…それも2014年製造…ごめんなさい…かなり発酵してしまっていましたが、やや甘味が増えて別の酒となりました。 まだまだ酒倉庫に飲んでいない日本酒がありますが、あとは全て2021年以降でした。酒を愛する皆様、ごめんなさい。