yuki竹葉能登を醸す純米酒in赤武酒造純米数馬酒造石川県2024/8/14 8:50:34家飲み部26yuki能登の地震で被災した「竹葉」の数馬酒造が赤武酒造の手を借りて醸した純米酒。 ヨーグルトのような爽やかな香り。 洋梨のような甘酸っぱーでも後から苦味が来て後味はけっこう辛め。少しガス感も残ってるような。 そのまま飲むと甘みが立つけど、食べ物と合わせるとなじみがいい。赤武っぽさもあるのかな？ こうやって思いは繋がって行くのですね。 早く能登で酒を造れるようになりますように。
