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総乃寒菊OCEAN99 凪-Spring Misty純米大吟醸
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だてしん
少し強めのガス感を感じます。オリを混ぜたほうがバランスが良いと思います。口当たりの甘みと柔らかさがあり、後味の短さとほんの少しの苦味が春を感じさせます。梅肉や山菜など早春の食材をさらに引き立ててくれると思います。