ゆきのまゆ（醸す森）純米吟醸 生酒
yu
最近見かける事が多く気にはなっていたが比較的新しいお酒のようですね、今回お店の大将のオススメで初めて手に取ってみました
前知識無しで開封した為、澱が混ざる様に瓶を何度か逆さにしたがかなり発泡性のあるお酒だったようで開栓時に勢い良くガスが漏れかなり泡立ってしまった…
香りとしては青りんご系の甘酸っぱさを感じる香り
香りのフルーティさから甘口タイプのイメージを抱くも実際の味の印象はしっかりした甘さながらも米の旨味がそれを上回って強く感じられる旨口タイプのお酒といった印象でした
飲み終わりには澱のせいかやや乳酸的な甘酸っぱさが残ります
ここ最近飲んだお酒でいえば車坂、黒潮活性濁りが一番近い系統に感じられました
ガス感はかなり強く、飲み終わりがスッキリ感じられる為、飲みやすさは抜群
こちらも価格以上に美味しく、飲みやすい為、ついつい飲みのペースが上がってしまうタイプのお酒ですね
火入れ、生でかなり印象も変わるというお話も聞いたので他のタイプも今後試してみようと思える美味しいお酒でした
720，1650