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profile iconさなD
七田生酛 純米吟醸 無濾過純米吟醸生酛無濾過
天山酒造佐賀県
100
さなD使用米は、山田錦 七田さんの生酛は初めて 軽快とまでは行きませんが、生酛らしさが全面に出ておらず、コンセプトである『モダンタイプの生酛』ってのは確かに納得 爽やかな酸味で、深みのある味わい。 甘さ控えめで、キリリと苦味を感じる後口でした。 面白いですねー