tag二世古純米生酛原酒二世古酒造北海道2020/1/24 3:03:3914tag生酛特有の深みのあるコクと複雑さを含んだ甘苦味。 どっしりとしながらも抜けの良い酸。 冷やから始めてひと通り燗を楽しんだ後にまた冷やへ戻る(燗冷ましではなく)と甘みが際立つ。 二日目のおでんに合わせながらちびちびと。