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もう4月も終盤なので桜を纏った｢赤城山｣も開栓と参ります🌸
開栓して注ぐと洋菓子系のソフト感やリンゴ、梨や桃のような穏やかで華やかさのある香り。
口当たりはミネラル感あってクリア。赤城山らしい清らかさと軽快さの中から出てくる渋味。辛渋のドライさと、純米おりがらみのシルキーで落ち着いた味わい。
にごりのドライさ、純米の円やかさが絶妙に絡み合いつつ後味もサッパリ。
ハラモの脂とも同調&リセットしてきて食中にもベストなバランス感の美味しさです✨
ピュアとドライの融合。
THE赤城山とも言うべきな春の1本です！