btOiPhR4xjみむろ杉純米吟醸 山田錦今西酒造奈良県2025-12-31T12:32:42.144Z19btOiPhR4xj・フレッシュなラムネを思わせる吟醸香、と書いていますが、マスカットのようや風味が口の中に広がるフレッシュなお酒 ・速醸造りのシリーズのはずなんですが、乳酸菌系の酸味と奈良のお酒らしい旨み・コクが、強めに感じ最後に残る印象がある。低温長期発酵している。 ・低温ならではの華やかな香織 ・速醸なんだが、山廃好きにもウケる風味をもってます
