じゅんちょる風の森秋津穂507油長酒造奈良県2024/11/2 3:08:192024/11/234じゅんちょる奈良県御所市にて醸される人気銘柄・風の森より、定番品『秋津穂 507』のご紹介です。 「風の森好適米」とも称される奈良県産の契約栽培秋津穂を50％精米で使用。丁寧な原料処理を施し、7号酵母と超硬水の仕込み水を用いてじっくりと長期低温発酵させた一本です。 50％精米ならではの洗練された印象と、風の森らしい個性を見事に両立させた一本。さまざまなジャンルの料理と相性抜群です。しっかりと冷やしてお楽しみください。
