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仙禽クラシック 雄町 2022原酒無濾過
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hiro
メロン系のフルーティかつふっくらとした香り 飲み口はまろやか 飲むと一瞬の甘味の後に鋭い酸味が押し寄せる 旨味が余韻として広がる感覚 キレが良くて水のように飲める 皮まで食べられるぶどうのようなお酒という印象で、無駄がなく楽しめる 余談になりますが、よくバナナやメロン系に例えられる香りが個人的には食パンみたいだなと感じることがあります笑 発酵の香りなのかなと勝手に納得しています