新丸子屋
フレッシュな状態でお届けするため、通年醸造する大嶺の定番酒。マスカットのような甘酸っぱさの中に、優しい山田錦の風味が感じられるジューシーな味わいが特徴とのこと
酒米は山田錦、精米歩合50％、酵母は非公表
残り少ないものだったので空気に触れた分、酒の印象が強く出ているように感じます。メロンやマスカットのような柔らかい甘みと香り
最初は甘みが強く、あとから米の旨味もじんわり感じます。冷やして飲むのがよく合いました👍
つまみはスミイカの刺身🦑
これ好きなやつ✨酒自体でも楽しめるし、料理にも本当よく合う🤤
ガス感なし。スイスイいけて飲みやすい日本酒です