たけ澤正宗吟醸酒 出羽の里古澤酒造山形県2024/9/24 12:12:5536たけ精米60%の吟醸酒。 香りは控えめな華やかさ。 奥ゆかしい。 日本酒度-3の通り、甘口。 甘さを感じるが、くどくない。 辛さもマイルド。キレも良い。 贅沢にお寿司と合わせたが、 魚介の甘さが引き立ち好印象。 あ、呑み過ぎるやつだ、これ。 やっぱり、古澤酒造さんは美味い。 口にするたび、ほっとする酒蔵さんである。 皆さんに是非味わって欲しい。
