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みむろ杉夏純 山田錦純米
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tmk
甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡麗 香り 梨、バナナ、リンゴ、ヨーグルト、ラムネ ガス ☆☆☆☆☆ 甘味 ★★★★☆ 旨味 ★★☆☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ 余韻 ★☆☆☆☆ 重さ ★★★☆☆ ヨーグルト、ラムネの爽やかな香り。なめらかなに広がるまったりした甘味と、熟れた南国フルーツの酸味。ニュアンスとしてはマンゴーサイダーっぽい。 グレープフルーツを使ったサラダや冷製パスタと共に。 個人的に酸が重く感じたので、トマトと大葉をめんつゆ漬けにして合わせました。同様の方いらっしゃったらご参考に。