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楯野川Shield 亀の尾純米大吟醸
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SUZUTAKA
優しい旨味から軽めの酸味、微かに渋味があるのかないのか?その後ビリビリも舌を舞う感触、このビリビリは封開けが1番強いテイスト。本日のアテは淡白な刺身だが、脂身の乗ったステーキや、味の濃いホルモンの煮込みにも合いそうな1本!