SUZUTAKA楯野川Shield 亀の尾純米大吟醸楯の川酒造山形県2020/4/28 11:11:1817SUZUTAKA優しい旨味から軽めの酸味、微かに渋味があるのかないのか?その後ビリビリも舌を舞う感触、このビリビリは封開けが1番強いテイスト。本日のアテは淡白な刺身だが、脂身の乗ったステーキや、味の濃いホルモンの煮込みにも合いそうな1本!