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飛鸞 - ariccy
ariccy
飛鸞
にこまる
生酛
原酒
生酒
無濾過
森酒造場
長崎県
Feb 28, 2023 4:50 AM
41
Feb 28, 2023
家飲み部
ariccy
長崎の食用米にこまるを掛米に使った飛鸞の定番(？)酒 スペックにはないが注ぐとうすにごり 香りは梨やほんのりりんごのような、にごり酒ではよくあるようなフルーティな香り ふんわりと甘みを感じるが同じくらいの乳酸が加わってまるでカルピスのように甘酸っぱい 味の方ははっきり甘みが出て甘酸っぱいより単純に甘い印象 梨やりんごのようなフルーティな甘旨味が広がって、最後は酸が爽やかに味を引き締める 飲みやすくて美味しい Happy New Bornほどのインパクトはないが、普通にすごい美味しいお酒
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