ymdaz天領盃酒造は以前、貴醸酒のウロボロスを飲んだことがありますが、最近良く話題になってる雅楽代は初めて
麹米山田錦、掛米五百万石（←ネット情報）
精米歩合不明、アルコール14.5度
アルミカバーを外して王冠に力をかけると、
fで開栓音がポンッ‼️
え、生酒じゃないのに😳
グラスに注ぐと細かな泡がビッシリ現れます
上立香はこの間まで飲んでたシン・タカチヨに似たグレフル〜ラムネ系の香り
モダンな味かな〜と思って口に含むと、
味は予想外に結構辛口❗️
ガス感のフレッシュな酸味も相まって
甘味旨味は少なくキリッと飲ませるドライな飲み口
「ガスあり淡麗辛口のモダンのキレッキレ」
という感じで狙いが明確ですね
色んな味わいがあるみたいなので、他のも飲んでみたいです
ジェイ&ノビィymdazさん、こんばんは😃
初マサヨさん㊗️おめでとうございます🎉色んな顔を持つマサヨさん！他のもお楽しみ下さ〜い👋
ymdazジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
勝手に甘旨なのかなと想像してたので、結構サプライズでしたが、色々飲んでみようと思わせる出逢いとなりました
少しずつ楽しもうと思います😊