金猫魔
会津若松市柳原町のさたけ酒店で見つけた、末廣酒造の1本。
もう名前買い！w(≧∇≦*)
猫魔の雫(ねこまのしずく)とはこれはなんたる出会い…！
磐梯山の西に位置する猫魔ヶ岳、名前の由来は
黒猫の魔物が人を食らっていたという説と、
ネズミ退治のために猫王を山に祀ったという説があるらしい。山道には退治された黒猫が変じたという猫石があるらしい。登ったことはないけど、アカウント名の字はこの猫魔から取ったものだったりする。
香りはやや華やかなフルーティ、梨やリンゴ、固いコメの香り、
まろやかでなめらかに
舌の上をトロサラ〜ッと流れる、
甘酸味もおだやかにバランスよくジューシー、
無濾過生酒のフレッシュでしっかりした旨み、
原酒なのにスッキリとやさしく軽快、
丸みのあるやわらかい甘旨口。
美味〜し！
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:会津産契約栽培夢の香
精米歩合:60%
アルコール度数:16度
日本酒度:-1.8
酸度:1.4
酵母:うつくしま夢酵母
720ml 1,590円
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★★★★☆