unagi吉田蔵u石川門 貴醸酒純米山廃原酒貴醸酒吉田酒造店石川県2025/9/1 13:38:472025/9/130unagi梨とはちみつ。今まで飲んだ中で一番フレッシュな貴醸酒で美味しい。日本酒で仕込んでいるのに糖類はどこへいったのかというくらい、甘さは控えめで飲みやすく爽やか。原酒でアルコール１１度でこの軽やかさは、酸味がしっかりしていること＋糖化が控えめな影響か。とりあえず非常に美味しい。
