さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ナナイ2023年振り返り。 「夜のチョットスタンド」さんでいただきました。 「仙介」純米大吟醸[泉酒造・兵庫] 鼻に抜けるほろ苦さと共に程よい甘みが口に拡がる。そのままやんわりと後味にうつっていくんだけど、その後の余韻が結構ながーく続いて、すーっと消えていく。 飲了感はあくまでもスッキリなんだよなぁ。 言うなればこれは、後味続くタイプの特殊なスッキリ系というものなのかな? 分類が難しい。