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仙禽かぶとむし
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kizens
おだやかなライムやクリーム、米、ほのかに新政的な杏子、レモンケーキ的な香り。 ややなめらかな口当たり。 シャープな酸味。ほの甘さ、柑橘系の爽やかな苦味。熟成を経て調和している印象。 きゅうりの浅漬け、寄せ豆腐、季節野菜のグリル、グラタンと合わせる。