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天明 - 赤兎馬
赤兎馬
天明
純米 亀の尾65 二回火入
曙酒造
福島県
Mar 25, 2023 9:36 AM
95
Mar 25, 2023
赤兎馬
. 酒米: 亀の尾 精米歩合:65% 日本酒度:−1.0 酸度:1.6 ------ 購入サイトより抜粋 ------ 亀の尾の固さをほぐす為に敢えて 2回火入れを行う。 開栓後空気に触れながら徐々に味が乗って来て、飲む毎に美味しさが増して来る。 冷や (常温)やお燗前提でしたら常温放置の方が良い。 冷酒で飲まれる場合は飲まれる何日か前に開けておく。 ------ ------ ------ ------ ------ 開封1日目 割と甘くてふわっとした弱めの風味 ✩4.0
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