HIDEKI
辛口のお酒を飲んだ事がなく、試しに買ってみた。辛口とは何だろうというレベルだったから、分かりやすく超辛口をチョイス。
飲んですぐお酒の味を感じその直後に来る刺激を辛口と言うのだろう。味わってスパッとキレてくれるのが良かった。美味しかったが、個人的には以前飲んだ豊杯や八仙の方が好みだった。
チーズ、イカ塩辛、かにかま、納豆と合わせて見たけど、かにかまが1番しっくり来た。
原材料: 米、米麹
原料米: 米(青森県産米)、米麹(青森県産華吹雪)
精米歩合: 麹米55%、掛米60%
日本酒度: +12.0
酸度: 1.8
アルコール度: 16%
価格: ￥1,760円