しみー國稀特別純米國稀酒造北海道2023/2/17 11:38:322023/2/1719しみー透明感のあるクリスタルシルバー。 メロンやバナナに、グレープフルーツのようなかすかな苦味を感じさせる香りと炊いた米。そこに若葉などのグリーンのニュアンスと、生クリームやヨーグルトの乳酸の香り。 口当たりはやや軽く、甘さはほのかで、しっかりとした酸が伸びてきます。五百万石らしくサラリとした味わいながら、後味にはやや強めの苦味が残ります。 すこし温めた方がふくよかさが出そうです。
