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翠玉純米吟醸 山田錦
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常に初陣
両関酒造の花邑は飲んだことあるので、今回は翠玉を。 連続して秋田のお酒です! レモンのような爽やかで甘い香り。 芳醇な旨味ですが山田錦なのでスッキリ飲めます。 肉にも合いそうだけどお刺身にも合う、オールマイティなお酒です。 ペアリング︰つばす薬味和え、お刺身、四角豆、人参マリネ、山芋焼き、なすはさみ揚げ