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毎年恒例ワダヤさん頒布会の愛山50活性おりがらみ
これを飲むために毎年頒布会を申し込んでると言っても過言ではないです
《個人的な好み》
70/100
[甘辛度]
甘口☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
白濁
《香り》
中程度
吟醸香 ◯ りんご、パイン
原料香 △ 上新粉、和三盆
熟成香 x
その他 △ カルピス
[具体例]
穏やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
スムーズな
後半シャープな
クリーミーな
泡立ちのキメが細かい
[味わい]
甘 味 ◯ とろみのある
酸 味 △ みずみずしい
苦 味 x 軽快な
旨 味 △ 上品で繊細
[複雑性]
やや複雑
[含み香］
中程度
上立香同様の吟醸香
[余韻］
中程度
後半わずかな苦味が残る
≪特徴的要素≫
華やかな吟醸香
活性おりがらみによる発泡感
≪留意事項≫
低温度帯がおすすめ
温度が上がると少しダレる
[香味特性別分類]
薫酒◯
爽酒
醇酒
熟酒