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鳳凰美田 - ぽわんぽわん
ぽわんぽわん
鳳凰美田
WINE CELL 純米吟醸
小林酒造
栃木県
May 21, 2023 9:29 AM
54
家飲み部
ぽわんぽわん
ワイン酵母で作られたコチラは、従来の鳳凰美田と別物だけど、やっぱり鳳凰美田です。お米の爽やかな酸味と果実のような甘さが、軽やかなタッチで流れていきます。 初日は、WINE CELLの名前に釣られて、気合いが入った本格オーブン料理と合わせたらミスマッチ😅 和洋折衷創作料理ぐらいが合います。又、冷蔵庫から出して、温度調整すると、旨味が膨らみます。 あぁ、やっぱり好きです、鳳凰美田❣️
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