Hiz
翠玉よりもさらにドライ
《個人的な好み》
65/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
淡い黄色
《香り》
やや短い
吟醸香 x 白い花ち
原料香 x 砂糖 モチ
熟成香
その他
[具体例]
穏やかな原料香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
スムーズな
キレのよい
[味わい]
甘 味 △ さらりとした
酸 味 x
苦 味 △ キレのよい
旨 味 x わずかに膨らみのある
[複雑性]
中程度
[含み香］
やや弱い
上立香同様
[余韻］後味の長さ
やや長い
前半のさらりとした甘味はわずか
後半やや伸びる苦み
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒 ◯
醇酒
熟酒