Chrisbrz
十勝川上大雪 純米
精米歩合 西馬音内70パーセント
アルコール度数 15
なめらかで、ほんのり甘い味わい。心地よく、毎日飲める。
実は数日前にこのボトルを開け、寿司や刺身と一緒に試飲しました。その時は、マイルドなキャラメルのような味わいだと思いました。今日、蕪のきんぴらと一緒に飲んだら、蕪の茎の苦みがキャラメルの味をより際立たせていました！とても興味深いです。
しかし、カボチャムサラダは逆にキャラメルの風味を消し、苦味と味の広がりを出しています。
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