わやもじゃ平
前から飲まないとと思ってたTYPE1をGET。ポンっと勢いよい開栓音で少し揚がります。フルーティーは抑えめで、キツくない少しのアルコール感、土のような大地っぽさを感じてしまいました。飲む前まではもっとフルーティーで甘めを想像していました。割と硬派な印象。煮卵入りポテトに塩昆布と一味唐辛子、絹さや醤油炒め鰹節まぶしといただきました。山形正宗然り硬水で醸したお酒はスッパリ切れて好みなんだなと気付きました。調子良ければ一本空きそうです。これから飲みたいと思ってた方の参考になれば幸いです。美味しい。