みな澤屋まつもと守破離生酒松本酒造京都府2023/8/30 15:54:0633みな山田錦 精米歩合非公開 購入から暫く寝かしてからの開栓。冠頭外した瞬間に栓がぶっ飛びました… 発酵由来のガス感、旨味濃く華やかなお米の甘さがありモダンな感じです！キンキンに冷やして飲むとくどすぎずすごく美味しい☺️温度が上がるともにゃっとした酸味が目立ちます。寝かしすぎたかな？
