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月の井純米吟醸原酒生酒無濾過
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sankon
石川杜氏の醸造初年。原酒だけにすげーアルコール感強いけど、酒質の力強さは流石。酢エチ系でセメ香を感じる。米の旨味とジューシーな酸味、一瞬あれ?って手応えなくなるけど、その後の切れ味がとても良い。以前の月の井を飲んだ事ないけど、文面を見るに、旨甘フルーティーとは程遠いから、今までの月の井が好きな人はどーなのかな?笑 今後が楽しみです!