ariccy
獺祭の新商品の低アル原酒
普通13%くらいでもう十分低アルと言えるがこの美酔は11%で搾って、磨きその先へよりさらに繊細な管理を要したお酒だそうた
香りはややははやかの方で非常にバランスのいい吟醸香
最近飲んだお酒の中では信州亀齢に近い感じ
味はまずすごく軽やか
クリアな甘みに柔らかな酸味が加わって全体的には悪く言えばちょっと薄い感じだけど良い意味でアッサリしていて非常に飲みやすい
そして獺祭の比較的に単調な味もちゃんと対策されたようリンゴや梨から葡萄、メロンなど豊かな味わいで飲み飽きしない
美味しい
20年來のチャレンジでようやく商品化できたというがほんとに素晴らしい完成度と思う
獺祭のなかで個人的にはおすすめの1本