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川中島幻舞火入れ吟醸
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ずくだせ!信州の日本酒
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りゅうじ2号
リピート2回目。ぬる燗がお気に入りなので最初からぬる燗でいただきます。上立ち香は甘い純米系な香り。含むと優しい甘みが口いっぱいに広がりスッとキレる。飲みやすくて爽やかな優しいぬる燗。これは美味しい。苦味は無し。含んだ時に幻舞特有の甘みが広がる。含み香はほぼ無し。なんだかんだで幻舞シリーズは吟醸の火入れのぬる燗が1番好きです。コンビニの白もつ焼きと良くあった。暖かいお酒には暖かいつまみがとてもよく合う。食中も単体もどちらも良い。戸隠スキー場で一日過ごして暖かい甘みがとても体に沁みる。また飲みたい。 特にお気に入り 金紋錦 精米歩合49% アルコール15度